Mie Gomak adalah hidangan khas Medan yang sering dijuluki “spaghetti ala Batak.” Hidangan ini menggunakan mi lidi yang dimasak dengan bumbu khas Batak, seperti andaliman yang memberikan rasa pedas dan unik. Biasanya disajikan dengan kuah santan yang gurih atau dalam versi goreng, Mie Gomak dilengkapi dengan tambahan sayuran seperti daun singkong, tauge, dan irisan telur rebus. Rasanya kaya, pedas, dan otentik, menjadikannya hidangan favorit di berbagai kesempatan.